村边红树林。

　　陈 杰摄

　　吊桩养蚝。

　　梁文栋摄

　　鲜蚝丰收。

　　李孔意摄

　　好狮到船头。

　　冯兆发摄

　　从广州驱车近3个小时，出广湛高速程村口，向海边直去，就能到达南海之滨一处“布袋”形的海湾——洋边海。广东阳江市程村镇红光村背倚青山、面朝大海，就坐落在这里。得天独厚的自然条件，长达300多年的“程村蚝”养殖历史，造就了这个独特、富裕的南国蚝乡。

　　到达红光村小码头，一篓篓鲜蚝正装上一条条蚝船，准备销往全国各地。红光村养蚝产业协会请来了南狮表演队，村里阿伯说，今年又是好年头，舞狮寓意“好狮（事）到船头”。

　　蚝有“海洋牛奶”之美誉，红光村被誉为“中国蚝乡”，洋边海是国家级近江牡蛎吊养标准化示范基地。干净的水泥村道边，经营蚝美食的小饭店鳞次栉比。在红光吃蚝，最具特色的是全蚝宴，做法多达几十种。饭店老板说，这里几百年没有工业，养蚝没有污染，产的“程村蚝”“鲜甜味美，个大圆肥，肉质淳厚，脆而少渣”。

　　近万亩原生态红树林沿着海湾缓缓蔓延。红树林外的海域是吊桩养蚝的所在，畦畦蚝排按照潮汐规律铺排在宽阔的水面上，木桩下一串串蚝条在潮水的摇曳洗礼中生长，远远看去，就像鸣奏在天海一色之间的五线谱，夕阳下尽显蚝海苍茫。

　　每年4月份，红光人开始吊桩养蚝，用一串串1米多长的胶丝绳分别粘上8个左右的水泥块，一船船地运送到洋边海里，一排排地系扎在早已搭建好的木桩棚架下面，吸引蚝苗黏附到水泥块上生长。红光村全年都有鲜蚝产出，通常中秋时节会进入收获高峰期。

　　品美食，赏美景。村边观景台向着大海，万顷葱绿的红树林与蔚蓝天空、无澜之海、成片的蚝排构成了一幅广阔的生态美景，白鹤、鸥鸟在其间凌空翻飞。耕海的红光人满载着一船船鲜蚝，穿梭于红树林水道，收获着一年来的幸福。

　　小贴士

　　怎么去：从广州出发，往粤西方向，广湛高速经阳江市区，在程村镇出口过去10分钟车程。

　　吃什么：全蚝宴、海鲜大餐。

　　玩什么：赏万亩原生态红树林，船游苍茫蚝海，泡咸水温泉。

　　制图：宋 嵩