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辩证录
白蔻仁的功效与作用
发布日期:2023-10-23  发布人:匿名  访问人数:209   收藏(0)

        白蔻仁是白豆蔻的别名,胃肠疾病的常用药,具有化湿行气(化解湿气促进气机运行),温中止呕(以温暖脾胃的方法来治疗胃寒引起的呕吐),开胃消食等功效。

 白豆蔻为常用中药。《名医别录》列为果部上品,《本草纲目》列入草部芳草类,均系指草豆蔻。白豆蔻之名始终见《开宝本草》,前者商品称草豆蔻,后者为习用得豆蔻。

别名:原豆蔻、紫豆蔻、豆蔻、豆叩。

来源:为姜科多年生草本植物白豆蔻的近成熟干燥果实,均为栽培。

采收和储藏:当果实成熟时,剪下果穗,晒干或烤干。

产地:出产于越南、泰国、柬埔寨、印尼等地。

原形态:多年生草本。根茎匍匐,粗大有节,近木质。茎直立,圆柱状,高2~3米。叶2列,无叶柄,叶片线状披针形、披针形或倒披针形,长达23厘米,宽7.5厘米,罕达10厘米,先端狭渐尖,基部狭,边缘近波状,两面光滑,叶舌长达7毫米,先端2裂,被长硬毛。穗状花序生于根茎上,花茎连花梗长达8厘米;有卵圆形的鳞片,鳞片先端急尖,基部被短密绢毛;苞片卵圆形,先端急尖,被纤毛,灰色,长达3厘米;小苞片管状,3齿裂,稍被绢毛,长15毫米;花萼管状,3裂,被长柔毛,裂片刷状;花冠透明黄色,管部狭,长2厘米,喉部被小柔毛。裂片钝,长约1厘米,唇瓣倒卵形,长1.6厘米,先端微呈3裂状,中间厚,被微柔毛,黄色或带赤色条纹;侧生退化雄蕊钻状,长3毫米;花丝宽而有沟,长5毫米,花药长3毫米,药隔附属物3裂,3裂片等长,长方形反折;蜜腺2枚,半圆柱状,长2毫米;子房下位,被绢毛,3室,胚珠多数。蒴果扁球形,直径约1.5厘米,灰白色,3爿裂。

性状鉴别:果实类圆球形,具不显著的钝三棱,顶端有突起的花柱基,下端带有果柄或果柄脱落后凹入的痕迹。直径约为1.2~1.7厘米。表面单黄白色,光滑或略显隆起线(维管束)多条,花柱基及果柄痕的周围,均具密集的棕色毛茸。果皮脆,木质,易纵向裂开,内含种子20~30粒,集结成球,习称“蔻球”。蔻球分三瓣,有白色隔膜分隔,每瓣有种子7~10粒,习称“蔻米”或“蔻仁”,为不规则的多面体,直径3~4毫米,表面暗棕色或灰棕色,有微细的波纹,一端有圆形小凹点。质坚硬。断面白色粉质。气芳香,味辛凉,略似樟脑。

以个大完整,壳薄,种仁饱满者为佳。

主要成分:含挥发油,其中主要为d-龙脑,d-樟脑等。

炮制:豆蔻:去壳取仁,捣碎。小白蔻:带壳捣碎用。

性味:辛,热。

归经:入肺、脾、胃经。

功能:行气温中,散寒燥湿,开胃消食,解酒毒。

主治:主湿阻气滞;脾胃不和;脘腹胀满;不思饮食;湿温初起;胸闷不饥;胃寒呕吐;食积不消

用量:内服:煎汤,3-6,后下;或入丸、散。

注意:阴虚血燥而无寒湿者忌服。

白豆蔻的功效与作用

1、白豆蔻食疗作用

  白豆蔻味辛,性温;归肺、脾、胃经;芳香行散,升中有降;具有行气化湿,温中止呕的功效。

2、白豆寇的药用功效

  治胸闷、腹胀治噫气,噎膈治吐逆.反胃

  (1)气膈脾胃,全不进食

  白豆蔻仁、缩砂各100克,陈米一升(淘洗,略秦过,铫内炒),丁香15克(不见火)。上为细末.枣肉为丸,如小赤豆大。每服五,七十丸至百丸,米饮下。

  (2)妊娠呕吐

  白豆蔻3克,竹茹9克.大枣3枚,鲜姜3克。将生姜捣碎取汁.前三药煎取一茶杯(约50~60毫升)过滤.冲姜汁服。

白豆蔻既可食用又可药用,但是在食用方面,一定要注意,像阴虚血燥的人群不宜食用。

白豆蔻的食用方法

1、白豆蔻忌见火。

2、可粉碎但不可炒用,否则将失去或减弱其特有的芳香美味。

3、湿温初起,身热不扬,胸闷不饥,湿重于热者,可与杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。

4、脾胃寒湿呕吐者,可与半夏、藿香、生姜等配伍。

5、烹调用途:作调味料,可去异味,增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为咖喱粉原料之一。

对于白豆蔻的食用一定要注意以上的几点,如果食用方法不对,就会影响到健康。尤其是像阴虚血燥并且无寒湿的人群禁服。

孕妇可以吃白豆蔻吗

孕妇最好不要吃白豆蔻,原因如下:

  1、易致孕妇便秘

  生长于亚热带、热带的豆蔻,性热,孕妇吃豆蔻容易上火,易致大便干结,排便困难。怀孕期间,随着胎儿的健康成长,孕妈的肚子也逐日增大,子宫对肠道的压力也会增强,会造成孕妇肠道蠕动能力下降,易出现便秘情况。如果这时孕妇吃豆蔻上火,无疑是火上加油,孕妇排便时会比较痛苦。

  2、夏季吃不宜

  夏季,是个燥热的季节,这时候,人体需要吃些凉性的食物来综合天气带来的不适,否则容易中暑、烦躁不安。虽然孕妇不能吃过多寒性食物,但是孕妇吃豆蔻这种热性调料也是需要注意的。

  在夏天,孕妇容易口干舌燥、皮肤干痒,这是节气带来的不适。如果孕妇吃豆蔻,豆蔻的热性会加重孕妇口干舌燥、身体缺水、皮肤不适的问题。这时,孕妇吃豆蔻不合适,应控制。

  3、豆蔻能活血

  怀孕期间,孕妇需要气血顺畅,但是活血的中药,孕妇还需慎食,易早场流产。豆蔻有理气活血的功效,如果孕妇吃豆蔻,吃的不对,会给孕妇和胎儿的健康带来影响。所以,阴虚血燥、没有寒湿的孕妇不宜吃豆蔻。

  豆蔻性热,阴虚内热的孕妇吃豆蔻,会加重病情。但是,性热的豆蔻可以治疗寒湿之症。不过,即使孕妇出现了严重的寒湿症状,也不可妄自食用,应先咨询医师,遵医指导。毕竟,是药三分毒,孕妇和胎儿的生命不是儿戏。

白豆蔻并不是绝对的不能让孕妇吃,而是说为了孕妇以及胎儿的健康,最好不要吃。除非它的利大于弊的情况下再食用。

白豆蔻的药理作用

1、抑菌作用

  该品100%壳煎剂用平板挖沟法,对痢疾杆菌有抑制作用。该品所含的4-松油醇对Bacillcus thurin giensis体外有抑菌作用。

2、平喘作用

  该品所含的α-萜品醇,平喘作用较强,对豚鼠气管平滑肌0.05ml/kg剂量时,作用强于艾叶油。4-松油醇亦有显着的平喘作用。

3、具芳香健胃、驱风作用

  豆蔻油很不稳定,即使储藏很好,也常易丧失其特有之香味,一般可作成芳香酊或醑剂。种子应在临用前方可磨碎,有良好的芳香健胃作用,能促进胃液分泌,兴奋肠管蠕动,驱除肠内积气,并抑制肠内异常发酵。

4、抑制作用

  白豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋;高于1%及挥发油饱和水溶液均呈抑制作用。

5、其他作用

  其挥发油对豚鼠实验性结核,能增强小剂量链霉素的作用。

白豆蔻的附方

1、治胃口寒作吐及作痛者

  白豆蔻仁三钱。为末,酒送下。(《赤水玄珠》)

2、治胃气冷,吃饭即欲得吐

  白豆蔻子三枚,捣,筛,更研细,好酒一盏,微温调之,并饮三、两盏。(《随身备急方》)

3、治脾胃气不和,止脾泄泻痢

  白豆蔻二两(用仁,一半生一半熟),枳壳半斤(去瓤,以浆水煮软,麸炒令香止),肉桂二两(去皮),橘皮二两(去瓤,炒,切细),诃子二两(去核,半生半熟),当归二两(洗)。上六味,杵为末,每服-钱,水一中盏。姜、枣同煎至七分,稍温服。如要丸,用好枣,浆水煮,去皮核,细研,为丸如桐子大。以姜擘破,炒令黑色,入水煎汤,下十五丸。(《博济方》白豆蔻散)

4、治气膈脾胃,全不进食

  白豆蔻仁、缩砂各二两,陈米一升(淘洗,略燕过,铫内炒),丁香半两(不见火)。上为细末,枣肉为丸,如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸,米饮下。(《魏氏家藏方》太仓丸)

5、治妊娠呕吐

  白豆蔻一钱,竹茹三钱,大枣三枚,鲜姜一钱。将生姜捣碎取汁,前三药煎取一茶杯(约50~60毫升)过滤,冲姜汁服。(《武汉医药卫生》(3):288,1959)

6、治小儿吐乳胃寒者

  白豆蔻仁十四个,缩砂仁十四个,生甘草二钱,炙甘草二钱,为末,常掺入儿口中。(《世医得效方》)

7、治呕吐哕

  白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生书》白豆蔻汤)

8、治产后呃逆

  白豆蔻、丁香各半两。研细,桃仁汤服一钱,少顷再服。(《乾坤生意》)

白豆蔻的临床应用

1、治胃寒痛呕吐,唇舌淡白,口泛清涎,食欲不振(相当于某些类型急性胃炎,溃疡病),可用豆蔻6g,配吴茱萸、延胡索、高良姜、香附各6g。水煎服,有散寒、止痛、止呕作用。

2、治虚寒久泻(慢性痢疾、慢性结肠炎)用煨草寇,煨诃子等,方如草豆蔻汤。

白豆蔻的药材鉴定

显微鉴别

种子横切面尖梯形或不规则三角形,外周微波状。假种皮细胞多列,切向延长。种皮表皮细胞径向延长,长圆形或类长方形,长40-90μm,直径10-45μm,外被角质层。下皮细胞1列,切向延长,含红棕色或黄棕色色素。油细胞1列,褐红色或棕红色,径向延长,圆柱形,长至26μm,直径至21μm,胞腔含硅质块,外胚乳细胞含由微小淀粉粒集红成的淀粉团,并有细小草酸钙方晶。骨胚乳细胞含糊粉粒。胚细胞含糊粉粒及油滴。

处方举例:草豆蔻汤:煨豆蔻3g,煨木香3g,煨诃子2.4g,条芩9g,火炭母9g,水煎服。

注:

1、小豆蔻,三角蔻、印度小白蔻。为姜科多年生草本植物小豆蔻及其变种的干燥近成熟蒴果。均为栽培。主产于斯里兰卡、印度等地。果实为长卵形,两端尖,具三棱形,长径1~1.5厘米,短径约1厘米。表面乳白色至淡黄棕色。质坚韧,不易开裂,味芳香而辛辣,无樟脑味。过去曾哟进口,现已少见。

2、豆蔻,是进口商品,过去香港商人为了追求利润,分成加大贡蔻、拣蔻、顶紫蔻、十开蔻等。现由产地原货直接进口,统称白豆蔻。其个大完整,种仁饱满者称紫莞;个小色暗有时带棕色,外皮抽皱,种仁瘪瘦者称小白蔻或枫蔻。

3、豆蔻脱落或剥下的果壳,习称豆蔻皮。其干燥花序称豆蔻花,少数为穗状膜质的碎片,亦供药用。效用同蔻仁而力薄。

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