考前的饮食对考生有着非常重要的影响,如果不注意合理安排,很可能造成不可挽回的遗憾。小招今天为大家带来一些科学的高考饮食建议，希望能帮助到考生和家长。

高考饮食推荐

1 早餐

方案一：小米黑米红枣粥+1~2个菜肉包子+1个鸡蛋 中途补充1个苹果或香蕉（中小等量）

方案二：杂粮粥（米+豆类品）+1个肉松夹馍+1个鸡蛋+1个苹果或香蕉（中小等量）

方案三：鸡肉汤+西红柿鸡蛋面条+1份水果（葡萄+苹果）

方案四：鸡蛋、肉末、豌豆炒饭（加少许油）

 

2 中餐和晚餐

方案一：1~2碗米饭（1~2个馒头或1碗面条）+1份鲈鱼（红烧或清蒸）（蛋白质）+1份豆制品+1份蔬菜+1份鸡肉汤或西红柿汤

方案二：1份肉末、鸡蛋炒饭+1份西红柿+1份豆腐+鸡肉汤+半根~1根生黄瓜

方案三：米饭或馒头或面条+1份鱼+1份瘦肉片炒蔬菜+鸡肉汤或西红柿汤

 

3 夜宵

可适当在晚上10时~11时加一点餐，以易于消化吸收的糖类食物为主，也可在睡前喝一杯温牛奶或小米粥，既可补充营养又安眠。

 

4  没胃口，喝碗“高考汤”

安神补脑型

当考生学习太累，或者用脑过度时，可以饮用以下几款汤水，它们有益智健脑、补中安神、养心益气、养颜滋补、补脑益髓的功效。

▶【淮山杞子龙眼肉炖猪脑】

材料：淮山、龙眼肉各20克，杞子10克，猪脑1个，生姜3片。

炖法：清水1000毫升（4碗量）隔水炖3个小时。进饮时下盐。

 

▶【柏子仁枣仁炖猪心】

材料：柏子仁、枣仁各15克、猪心1个、猪瘦肉100克、生姜3片、红枣5个 。

炖法：清水1250毫升（5碗量），隔水炖3小时。

 

▶【红枣炖大鱼头】

材料：红枣8个，大鱼头1个，生姜3片。

炖法：清水1500毫升（6碗量），隔水炖2小时。下盐即可。

 

祛除疲劳型

临近高考，考生们因为过度紧张，可能会导致健忘失眠，学习效率低下，身心过于疲劳，可饮用以下几款汤水调整一下。

 

▶【苹果炖生鱼】

材料：生鱼1条，苹果2个，猪瘦肉100克，红枣3-4个，生姜3片。

炖法：加水1250毫升（5碗量），隔水炖约3小时，进饮时下盐。

 

▶【南芪杜仲煲猪扇骨】

材料：南芪60克、杜仲30克、花生60克、猪扇骨500克、陈皮1/4个、生姜3片。

炖法：清水2500毫升（10碗量），武火滚沸，改文火煲1.5小时。下盐便可。

 

▶【桑叶杞子猪肝汤】

材料：鲜桑叶50克、杞子20克、猪肝200克、生姜3片。

炖法：清水1250毫升（5碗量），武火滚沸至刚熟，下盐、油便可。

 

健脾养胃型

 

很多高三学生反映，感觉吃饭没有胃口，家长也担心，临近高考孩子又瘦了一圈。以下这款汤水对体虚瘦小、脾虚较差的考生尤为滋补调理。

 

▶【白糖人参炖猪瘦肉汤】

材料：白糖参30克、猪瘦肉300克、

炖法：清水1000毫升，隔水2小时。